Pâtisserie « Maison Seguin »

Voici le « passionnata » : pâtisserie aux mousses framboise et fruit de la passion sur une génoise assortie de quelques pignons. 3€60.

Les points forts de ce gâteau sont sans nul doute l’équilibre entre le sucré et l’acidité et l’accord des saveurs des deux fruits. Aucun des deux ne prend le pas sur l’autre. Le goût du fruit de la passion est remarquable. La génoise est également très bonne et les pignons rajoutent le côté croquant.

Un gâteau léger, frais, très agréable à manger.

Mousse framboise et fruit de la passion coupe

Pâtisserie « Maison Seguin » 160 avenue Charles de Gaulle 33200 Bordeaux Caudéran et 58 cours Portal 33000 Bordeaux

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