Lionel Blouin

lionel-blouin

Mousse aux fruits de la passion, gelée de fruits (framboise, cerise, clémentine), mousse à l’hibiscus sur pâte sablée. 3€60.

Gâteau agréable et très fruité. J’ai particulièrement apprécié la finesse de la mousse aux fruits de la passion ainsi que la saveur de la mousse à l’hibiscus que je découvrais pour la première fois. Son parfum acidulé apporte une vrai touche de fraîcheur à l’ensemble.

lionel-blouin-chocoPuisque Lionel Blouin est aussi chocolatier, il était de bon ton de goûter une de ses pâtisseries au chocolat. J’ai donc choisi une spécialité à la mousse au chocolat et mousse à la mandarine sur du macaron. 3€60.

lionel-blouin-coupe

La longueur en bouche du chocolat est savoureuse. Quant au macaron en guise de pâte, il est tout simplement très bon : saveur, texture, finesse : tout y est !

Pâtisserie-chocolaterie « Lionel Blouin » 3 Rue Edmond Faulat 33440 Ambarès-et-Lagrave

mardi au samedi 07:30–19:30                   dimanche 07:00–12:30

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