L’essentiel des Chartrons

tarte-citron-corse-lessentiel-des-chartronsTarte au citron Corse. Sablé à la farine de châtaigne, meringue au limancello (liqueur de citron italienne), coeur chocolat et crème citron. 3€50

Voici un gâteau qui m’a interpellée par sa description : châtaigne, limancello : ça me plaît bien. Et effectivement, à la dégustation j’ai été séduite.

tarte-citron-corse-coupe-lessentiel-des-chartrons

Toutes les saveurs sont bien au rendez-vous. Le goût du citron est très appréciable : acide mais pas trop. Et puis mention spéciale au rapport qualité-prix qui est top car la portion est généreuse.

choco-framboise-lessentiel-des-chartrons

Le choco-framboise. Mousse choco-framboise, framboises fraîches, crémeux au chocolat à 60% et brownie au chocolat. Gâteau désucré à 90% et dégraissé à 30%. 3€90.

Je l’ai quelque fois mentionné dans le blog, mais j’adore les pâtisseries peu sucrées. Donc, quand je vois que celle-ci est désucrée à 90%, forcément j’ai hâte de goûter.

Il s’agit d’un gâteau très agréable et bien équilibré. Les framboises apportent de la fraîcheur et de l’acidité à une mousse au chocolat légère mais riche en cacao. Je recommande cette pâtisserie plutôt aux amateurs de chocolat noir. En effet, l’amertume bien présente pourrait en décontenancer certains. Mais, personnellement, j’ai beaucoup apprécié.

choco-framboise-2-lessentiel-des-chartrons

Petit coup de coeur pour cette enseigne qui propose des pâtisseries innovantes de qualité.

L’essentiel des Chartrons 30 cours Postal 33000 Bordeaux

L’essentiel 2 place St Pierre 33000 Bordeaux

Facebook

 

One comment on “L’essentiel des Chartrons

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s