Taupy

soie rouge taupy

Soie rouge : mousse de chocolat ivoire, coulis de framboises, feuilleté croustillant praliné. 4€

soie rouge Taupy coupe

Voici un gâteau fort agréable où l’acidité de la framboise se marie bien avec le sucre du chocolat. Mais pour moi, son atout majeur est certainement la pâte qui est terriblement bonne!

estivale Taupy

L’estivale : dacquoise à la noix de coco, riz au lait aux grains de vanille, suprêmes oranges et pamplemousses. 4€

estivale Taupy coupe

Gâteau très léger et frais qui aurait gagné en gourmandise s’il y avait eu d’avantage de riz au lait… Mais l’association agrumes-noix de coco-vanille est top : ça se mange sans faim.

Pâtisserie Taupy : 19 cours Portal 33000 Bordeaux ; 8 cours Louis Blanc 33310 Le Bouscat

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